毛肚

作为一家优质的火锅店品牌,作为店内服务员如何规范自己的言行?

对优质火锅店而言,锅底的鲜香、食材的新鲜是 “根基”,而服务员的言行则是 “名片”—— 顾客对品牌的好感,往往从进门时的一句问候、用餐时的一次及时回应、离店时的一句道别中积累。尤其是在火锅这类 “沉浸式体验” 的餐饮场景中,服务员的言行不仅影响顾客消费体验,更

品牌 火锅店 毛肚 骨汤 骨碟 2025-09-25 20:47  5

高增长背后的人力真相:巴奴火锅的“产品主义”与9000名临时工

在“品质火锅”赛道上,巴奴火锅的故事看起来光鲜亮丽:直营门店突破140家,三年营收连涨,毛肚和菌汤的招牌打得响,甚至喊出“产品主义”的口号,瞄准高端市场。但在招股书的另一面,还有一组不那么体面的数据:1.1万名员工里,仅1789人是正式员工,其余九千多是兼职和

火锅 临时工 社保 毛肚 巴奴火锅 2025-09-18 16:38  4

【马河坎】如何给餐饮火锅店里的服务员培训基本素养?

对餐饮火锅店而言,味道是 “根”,服务是 “魂”。服务员作为顾客用餐体验的直接接触者,其基本素养不仅影响着单桌顾客的满意度,更决定着门店的口碑传播与复购率。尤其火锅用餐场景特殊 —— 需频繁加汤、调节火候、指导涮煮时长,还可能遇到汤汁溅洒、口味调整等突发情况,

培训 餐饮 火锅店 毛肚 河坎 2025-09-11 10:32  5

【马河坎】颠覆认知!为什么没经验的,反而能把火锅店开得起来?

提到开火锅店,很多人第一反应是 “得有经验”—— 懂后厨配比、知食材供应链、会控成本损耗。可偏偏在餐饮赛道里,越来越多 “门外汉” 交出了亮眼答卷:有人从互联网行业跨界,把火锅店做成网红打卡地;有人曾是普通上班族,却靠 “反套路” 服务圈粉无数。其实,“没经验

火锅 餐饮 火锅店 毛肚 河坎 2025-09-10 14:00  7

很谨慎的人是什么性格

谨慎的人就像一只老猫,走路永远先伸爪子试探三回。他们不是胆小,而是把「万一」刻在脑门儿上——下雨天带伞不算,包里还得塞件一次性雨衣;领导说「随便聊聊」,他能把公司三年财报背下来防身。

abc 性格 毛肚 计时 秒表 2025-09-08 20:36  3